Bila Demam Tiga Serangkai Menyerang..

Assalamualaikum semua..

Sihat ke? Hope anda semua sihat-sihat belaka..Saya baru saja diserang demam tiga serangkai..Hehe nama penyakit baru ni kot..Baru-baru ni saya rasa sakit tekak, adalah dalam dua hari..Saya mula sakit tekak bila kena hujan waktu balik sekolah..Maklumlah nak elak jammed punya pasal, tiap-tiap petang balik merempit dengan suami..Kebetulan beberapa minggu lepas asyik hujan, main redah saja..

Saya dah rasa yang saya akan demam bila sakit tekak..Tu memang tanda-tanda awal tu..Lepas dua hari hilang, tapi mai pula selsema..Azabnya bila kena selsema ni..Pakej dengan demam dan bersin-bersin..Seksa betul kalau selsema..Saya jarang kena flu, tapi bila kena sesekali memang teruk terus..Adalah dalam tiga hari juga kena demam selsema..Sampai sakit kepala dan terpaksa ambil MC sebab badan pun panas..Pergi klinik dapat macam-macam jenis ubat..huhu

Dapatlah rehat sehari..Bila esoknya rasa dah ok sikit, batuk pula datang mengorat cek..

Tapi gagahkan diri pergi sekolah juga..Bila bagi MC pada Guru Besar, selamba saja dia cakap,

"Ada duit banyak, simpan, tak mau beli vitamin."

Adehhh..kena selagu..

"Mana ada duit banyak cikgu."

Saya ambil MC yang GB dah tandatangan dan bagi pada kerani..Terus saya keluar dari pejabat..

Huhu tak nak kena bebel dan tambah tingtong kat kepala saya lagi.. 

Sampai ke hari ni saya masih batuk-batuk..Pagi-pagi batuk lagi..Mungkin sebab sejuk..Bila dalam aircond saya batuk..Gatal tekak ni macam nak garu-garu..Nanti nak cari ayaq nyioq..Selalunya bila batuk, rajin saya cari air kelapa fresh minum macam tu saja..Tapi kali ni tak sempat nak cari..Hope esok lusa dah ok..Seksa juga bila sesekali kena demam tiga serangkai ni..

Mungkin betul cakap GB saya tu..Saya memang nak kena beli vitamin kot..hehe

Tips kalau anda kena demam tiga serangkai ni, anda boleh amalkan petua dibawah..

1. Buat air asam jawa dicampur madu dan rendam semalaman dalam mangkuk yang berisi air..Minum selepas bangun tidur..
2. Kurangkan bercakap..Tapi jarang sangat-sangat nak boleh diam saja satu hari..huhu
3. Banyakkan minum air kosong atau minum air limau suam..No more ice okay!!
4. Minum air kelapa atau air kembang semangkuk untuk sejukkan badan..
5. Elakkan makan makanan yang pedas dan berminyak..
6. Jangan main hujan..huhu

 

Resepi - Mee Kuah Utara Yang Mudah

Assalamualaikum semua..

Kali ni saya nak share resepi mee kuah utara yang simple sangat rupanya nak buat..Dah lama berangan nak buat tapi asyik tak sempat ja..So bila dah beli tulang lembu sikit hari tu, terus menjalankan misi nak masak mee kuah ni..Buat pun saja suka-suka sebab nak makan dan nak belajar cara masak mee kuah..Resepi ni saya minta daripada my sister yang memang kesemuanya terror masak mee kuah..Cek ja yang baru belajar nak buat..Huhu better late than never!!

  

Bahan-bahan untuk kuah:

Minyak masak

  Bawang merah  

Bawang putih

Tulang lembu

Daging lembu

Air

Sos cili

Sos tiram

Kiub pati ayam

Cili kering - dikisar

Ubi keledek oren

Ubi kentang

Garam

Gula

Cara memasaknya:

1. Rebus ubi kentang dan ubi keledek oren sehingga empuk..Buang kulit dan kisar..Ni untuk pekatkan kuah..Saya rebus sampai lembik dan just lenyekkan saja..hehe..
2. Tumis bawang merah dan bawang putih dalam periuk hingga kekuningan..Masukkan tulang dan daging lembu bersama air..
3. Masukkan cili kering yang telah dikisar ke dalam periuk, kemudian masukkan juga sos cili dan sos tiram..Sos tiram ni saya saja tambah..hehe pandai-pandai derhaka dengan resepi asal..
4. Masukkan juga ubi yang dikisar tadi, kiub pati ayam, garam dan juga gula..Semua ikut sukatan dan selera sendiri saja..Rebus hingga daging empuk..

Yang berenang-renang dalam kuah tu daun sup dan daun bawang..Saya masukkan sikit je..



Mee kuning dicelur..



Bahan-bahan tabur:

*Taukua / tauhu - digoreng

Taugeh - dicelur

Telur - direbus

Sawi - dicelur

Daun sup

Daun bawang

 *Taukua / tauhu tak sempat beli..huhu tak adalah dalam gambar..



 

Ni dia mee kuah yang dah siap..Uishh bila taip entry ni rasa macam teringin pula nak buat lagi!

Nak kena pi cari tulang ni..

*Oh ya, kalau anda nak bagi kuah tu jadi lagi sedap, bolehlah tambah udang..Nak dikisar pun boleh atau biarkan seekor-seekor macam tu saja..Boleh juga tambah sotong, fishball atau fishcake dan kacang tanah yang dikisar kasar..Saya tak suka kacang, so tak masukkan walaupun ada ja di dapur tu..Lagi meriah bahan-bahannya, lagi meriahlah rasanya..

Selamat mencuba! (^^)