Jom Makan Angin Di Bukit Bendera, Pulau Pinang

Assalamualaikum dan salam sejahtera.

Musim cuti hujung tahun ni mesti ramai yang bawa keluarga jalan-jalan dan makan angin kan? So kali ni saya nak tunjuk sikitlah beberapa gambar dan pemandangan indah di Bukit Bendera, Pulau Pinang. Best tau atas Bukit Bendera ni, cuacanya nyaman saja. Saya dan suami dah lama makan angin atas Bukit Bendera ni, tiba-tiba teringat nak share sebab musim cuti ni, mana tahu ada yang teringin nak pergi.

 

Selalu kami pergi waktu siang, kali ni saja nak tengok suasana malam pula. Tapi hmmm waktu cuti kan, biasalah, sesak dengan pelancong. Sebelum nak naik kereta kabel tu, sempatlah tengok info yang ada di sepanjang laluan tu dulu.

  

 

Hahaha nampak tak, dah lama kami pergi tu, bulan May!!! 

Hahaha baru teringat nak buat entry. 

Haaa ni ada mesin nak buat coin atau syiling gambar Bukit Bendera. Suami saya nak buat satu, tapi mesin tu rosak, mungkin ramai yang main-main dengan mesin tu agaknya. 

Nak ambil gambar ramai-ramai depan ni boleh sangat tau. Jangan risau, ni cuma poster besar saja, bukan depan terowong betul-betul, hahaha.  

Cantikkkkkkkk sangat pemandangan diwaktu malam tau. 

Nampak tak dua jambatan panjang tu?

Lagi pemandangan indah Pulau Pinang dari atas Bukit Bendera. Kami ronda-ronda pun sekejap saja. Kebanyakan kedai tutup waktu malam, agak rugi juga sebenarnya. Kalau ada yang jual makanan ringan atau cenderahati mesti ada yang akan beli.

Tengoklah tu betapa ramainya orang naik Bukit Bendera waktu malam. Mujur kami berdua bawa Pizza Jalanan sekotak dan air mineral sebotol. Memang niat nak naik atas tu nak makan pizza saja, hahahaha. Otak seminit punya plan ni. Tapi memang lainlah pengalaman naik Bukit Bendera waktu siang dan waktu malam. Pemandangan yang dapat tengok tu lain. Ada kecantikan dan keindahan tersendiri. 

Banyak lagi tempat lain yang boleh tengok di atas Bukit bendera tu, kalau pergi waktu sianglah. Ada Owl Museum, Taman Burung, boleh naik buggy pusing-pusing atas tu, ada gerai-gerai jual cenderahati dan banyak lagilah. Kalau ada peluang, pergilah walaupun sekali ye. Selamat bercuti. (^^)

Sambal Peria Ikan Bilis Pedas Berasap..

Assalamualaikum dan salam sejahtera semua..

Masak apa hari ni?.. Saya main masak-masak sambal peria dengan ikan bilis.. Saya tak makan peria, sebabnya, of course la sebab pahit berdengung kan.. Tapi yang pahit berdengung tu lah yang husband saya suka.. Beli peria 5 biji di pasar malam hari Rabu lepas, hari ni baru sempat nak masak.. hihihi..

 

Jom tengok resepi, kot ada yang baru nak cuba masak..

5 biji peria kecil

20 tangkai cili padi

2 biji bawang besar

3 ulas bawang putih

 3 sudu kecil gula

2 sudu besar sos cili

 2 sudu besar sos tomato

2 sudu besar kicap pekat

Segenggam ikan bilis halus

4 sudu besar minyak masak

Mula-mula kena potong peria dulu.. Ikutlah nak potong bulat-bulat atau nak bahagi dua dan potong nipis macam saya buat.. Biji saya tak buang pun sebab lembut saja.. Basuh bersih, ketepikan.. Potong bawang besar, bawang putih dan cili padi.. Basuh bersih dan blend.. Saya guna Turbo chopper saja, so tak halus sangatlah.. 

Sementara tu, panaskan kuali, masukkan minyak.. Basuh ikan bilis dan toskan sekejap.. Bila minyak dah panas, goreng ikan bilis hingga garing.. Kemudian masukkan bahan yang dah blend tadi.. Gaul sebati dan masukkan gula, sos cili, sos tomato dan kicap pekat.. Garam tak perlu ye sebab ikan bilis dah masin.. Kemudian masukkan peria dan gaul sebati..

Saya tak masukkan air ye sebab tak nak peria jadi lembik sangat.. Gaul dan kacau sebati sampai agak kering.. Kalau rasa semua dah ok, bolehlah tutup api dan hidangkan.. Oh ya, kalau nak kurangkan pedas boleh juga.. Tapi peria ni rasanya pahit, so kena lebihkan cili dan gula baru sedap.. Apa pun terpulang pada selera masing-masinglah ye.. hihihi

Tadi saya masak ikan goreng dengan gulai ikan kering campur pisang, lobak dan kentang juga, tapi husband saya makan sambal peria ni saja dengan nasi nak habis sepinggan.. Aduiiii, kalau dah favourite dia memang tak boleh nak kata apa.. hehehe

 

*p/s: Nak bagi tips tawan hati suami, chewahhh.. Kalau anda pun macam saya juga yang jarang nak masak bila hari bekerja, hujung minggu wajib kena masak tau.. Wajib masak makanan favourite suami puan-puan.. Masak dengan ikhlas dan penuh kasih sayang.. Confirm dia makan sambil senyum.. hahahaha.. Confirm dia tertunggu-tunggu magic touch kita di dapur lagi.. 

*p/s: Abaikan tips ni kalau hujung minggu tu husband puan-puan ajak keluar makan atau dia rajin p beli di kedai.. Atau pun puan-puan memang rajin masak tiap-tiap hari.. hehehehe.. Ok bye.. (^^)