Udang Masak Lemak Labu Air

Assalamualaikum dan salam sejahtera semua..

Pernah makan labu air tak? Sedap tau labu air ni kalau buat masak lemak.. Saya suka masak campur dengan ikan bilis.. Tapi kali ni nak share guna udang pula.. Sedap wehhhh.. Masak sendiri, makan sendiri, puji sendiri.. Boleh? hahaha

Ni haaa rupa labu ayaq ni.. Kot tak pernah makan atau tak pernah jumpa.. Macam betik pun ya, cuma tak boleh ngap macam tu saja.. Kena masak dulu tau.. Nak masak kena buang kulit tu dulu.. Pastu potonglah ikut suka bentuk macam mana pun.. Bila masak, ngap masuk mulut rasa sama ja.. hihihi

Bahan-bahan lain yang nak campak dalam kuali tu:

Udang

Kunyit

Asam keping

Bawang putih

Bawang merah

Cili padi

Garam 

Santan

Serai

Air

*daun bawang optional

Bersihkan semua bahan.. Potong labu, bawang putih dan bawang besar potong nipis.. Cili padi dan serai diketuk atau campak macam tu saja.. Masukkan dalam kuali semua bahan sekali kecuali santan.. Santan masukkan last sekali bila labu dah lembut.. Semua kuantiti bahan ikut citarasa sendiri ya.. 

 

 

Bila dah mendidih tutup api dan hidangkan.. Tak payah nak masak asing-asing lauk dan sayur dah.. Cukup lengkap dengan satu hidangan ni saja.. Jimat masa dan tenaga.. Boleh makan terus dengan nasi panas-panas.. Ada tak yang masak resepi lain guna labu air ni ya? Boleh tukar resepi.. (^^)